Wer einen Städtetrip nach Meran unternimmt oder einen längeren Urlaub in der beliebten Südtiroler Kurstadt verbringt, der findet vor Ort ein großes gastronomisches Angebot vor. Es reicht von traditionsreichen Wirtshäusern über Pizzerien und Restaurants mit moderner Küche bis hin zur gehobenen Gastronomie und Sterneküche. Welches die besten Restaurants in Meran sind, das erfahren Sie hier.
Restaurant Sissi: Sterneküche im Herzen von Meran
In der Galileistraße in direkter Nähe zur Landesfürstlichen Burg erwartet Freunde der gehobenen Kochkunst eine besondere Adresse: das Restaurant Sissi in Meran. Hier bringt Sternekoch Andrea Fenoglio mit seinem Küchenteam moderne Interpretationen klassischer Gerichte der Südtiroler Küche auf die Teller. Sorgfältig ausgewählte Zutaten werden exzellent aufeinander abgestimmt, was Genussmomente der besonderen Art in einem ansprechenden Ambiente verspricht. Für Weinliebhaber dürfte zudem die Weinkarte mit rund 500 Weinsorten interessant sein.
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Restaurant Kallmünz am Schloss
Das historische Ambiente ist nur eines der Highlights, auf die sich Besucher im Restaurant Kallmünz freuen können. Das frühere Wirtschaftsgebäude des im 16. Jahrhundert erbauten Schlosses ist heute ein Ort für Genießer. Der umliegende Garten sorgt für eine entspannte Atmosphäre im Grünen. Auf der Speisekarte finden Gäste vor allem Klassiker der regionalen Küche, die mit viel Kreativität und Liebe zur Kochkunst zubereitet werden. Ein weiteres Highlight im Restaurant Kallmünz ist die Aperitiv-Bar mit großer Getränkekarte.
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Zur blauen Traube in Algund
Etwas außerhalb von Meran befindet sich ein Ausflugsziel, welches Liebhaber der guten Küche während eines Urlaubs in der Kurstadt Meran nicht verpassen sollten. Das Wirtshaus Zur blauen Traube liegt zentral im Ort Algund und verfolgt das Konzept Nose-to-Tail. Hier wird Gästen täglich ein Menü zum Festpreis mit mehreren Gängen angeboten. Hinzu kommt eine erstklassige Weinkarte mit perfekt auf die Speisen abgestimmten Weinen.
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Trauti: das Restaurant Trautmannsdorff mit Außenbereich
Ein stilvoll eingerichteter Speiseraum empfängt Besucher im Restaurant Trautmannsdorff in Meran, das von Stammgästen liebevoll Trauti genannt wird. Während der warmen Jahreszeit empfiehlt es sich jedoch, im üppig bepflanzten Garten mit seinen wunderschönen Lauben Platz zu nehmen. Die Speisekarte besteht vor allem aus Klassikern der italienischen Küche, welche mit viel Leichtigkeit und Raffinesse zubereitet werden. Von Steaks über Pasta bis hin zu köstlichen Salaten wird im Trauti alles geboten.
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Restaurant & Beef Tasting Hidalgo in Burgstall
Ebenfalls etwas außerhalb von Meran befindet sich das Restaurant & Beef Tasting Hidalgo in Burgstall. Herzstück der Küche ist ein 900-Grad-Ofen, der für die Zubereitung erstklassiger Fleischspezialitäten genutzt wird. Wer Lust auf ein Roastbeef oder Entrecôte hat, der wird hier auf seine Kosten kommen. Wahre Leckerbissen sind auch die vielen Desserts aus der Pâtisserie des Hidalgo. Mit 85 Plätzen im Inneren und weiteren 60 Plätzen im Außenbereich finden Urlauber hier meistens auch ohne Reservierung noch einen Platz.
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Pizzeria 357: die hohe Kunst des Pizzabackens
Unter den besten Restaurants in Meran befindet sich auch die Pizzeria 357, welche nach einem Konzept des Sternekochs Andrea Fenoglio eröffnet wurde. Im Jahr 2020 erhielt die Pizzeria 357 eine besondere Auszeichnung, denn das angesehene Gourmetmagazin Falstaff kürte sie zur besten Pizzeria in Südtirol. Neben den zahlreichen Pizzen begeistern jedoch auch hausgemachtes Eis, süße Desserts, eine große Weinkarte sowie vor Ort gebrautes Craft-Bier die Gäste. Aufgrund der Beliebtheit wird eine frühzeitige Tischreservierung empfohlen.
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Trattoria Henkerhaus – al Boia in Meran
Mitten in der Altstadt von Meran unter dem Passeirer Tor lädt eine traditionelle Gaststube zum Speisen ein. Gemeint ist die Trattoria Henkerhaus mit ihrer mediterranen Küche. Frische Zutaten aus der Region werden zu köstlichen Nudelspeisen, Fleischgerichten und anderen Leckereien verarbeitet. Sowohl der Innenbereich im historischen Gebäude als auch der begrünte Außenbereich versprechen eine gemütliche Atmosphäre für ein stilvolles Abendessen in Meran.
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Saxifraga Stub’n erhaben am Tappeinerweg
In exponierter Lage mit Blick über die Dächer Merans wartet unser letzter Tipp für ein unvergessliches Essen: die Saxifraga Stub’n. Sie befinden sich direkt am Tappeinerweg. Gleich zwei Terrassen bieten in den Saxifraga Stub’n ausreichend Sitzgelegenheiten im Freien mit herrlichem Ausblick auf Meran und die Texelgruppe. Serviert werden unter anderem hausgemachte Pasta, frische Salate und verschiedene Weine, von denen einige aus eigener Produktion stammen.
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