Der Mitterhof im Vinschgau bietet Urlaub auf dem Bauernhof in liebevoll eingerichteten Ferienwohnungen und umgeben von herrlicher Natur. Er liegt etwas außerhalb des Ortszentrums von Prad in Südtirol. Dieses ist nach rund einem Kilometer sowohl zu Fuß als auch mit dem PKW erreichbar. Aufgrund der Alleinlage auf 980 Meter über dem Meeresspiegel bietet sich vom Hof aus ein herrlicher Ausblick über den Nationalpark Stilfserjoch. Die weitläufige Natur rund um den Mitterhof bietet Kindern viel Platz zum Spielen im Freien und Erwachsenen zahlreiche Möglichkeiten für Outdoor-Aktivitäten.
Zum Mitterhof gehören vier Ferienwohnungen für Urlaubsgäste. Sie sind mit allen Annehmlichkeiten für einen unvergesslichen Aufenthalt in Tirol ausgestattet und bieten Platz für zwei bis sechs Personen. Ausgestattet mit Balkon oder Terrasse sind hier auch gemütliche Stunden im Freien möglich. Zudem steht den Gästen ein Aufenthaltsraum zur gemeinschaftlichen Nutzung zur Verfügung. Auf dem Mitterhof leben Milchkühe, Hühner und Hasen. Rund um die Gebäude verteilen sich Obstwiesen mit einem großen Bestand von Apfelbäumen. Während des Urlaubs auf dem Bauernhof können Sie direkt vor Ort Erzeugnisse aus eigener Produktion wie frische Milch, Marmelade, Apfelsaft und weitere Produkte verkosten.
Der Ortskern von Prad bietet Urlaubern Einkaufsmöglichkeiten, ein Erlebnisbad und das Nationalparkhaus Aquaprad. Die Landschaft rund um den Bauernhof bietet sich zudem für Wanderungen und Radausflüge an. Hier stehen verschiedene markierte Wege für Radfahrer und Wanderer zur Auswahl. Ein kurzweiliger Spazierweg mit einigen interessanten Attraktionen für Kinder ist der Gumperle-Weg. Ebenfalls ein beliebtes Ausflugsziel während des Urlaubs auf dem Mitterhof ist der Erlebnisberg Watles. Er bietet Möglichkeiten zum Wandern, Spielflächen für Kinder und wird im Winter für den Wintersport genutzt. Weitere umliegende Skigebiete sind Trafoi, Sulden-Ortler und Schöneben. Sie werden während der Wintersportsaison teilweise von Prad aus mit Skibussen angefahren.