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Der Ort St. Pauls (italienisch: San Paolo) ist eine Fraktion beziehungsweise ein Ortsteil von Südtirols sechstgrößter Gemeinde Eppan. Gelegen auf etwa 400 Höhenmetern an der zwischen Sigmundskron bei Bozen und Tramin verlaufenden Südtiroler Weinstraße zeichnet es sich für seine vielen Feste und Veranstaltungen sowie die als „Dom auf dem Lande" bezeichnete Pfarrkirche aus. Selbstverständlich bietet der Urlaub in einem Hotel oder Ferienwohnung in St. Pauls auch die Gelegenheit, durch das größte Weinbaugebiet Südtirols zu streifen und an den Abenden einen der hier produzierten köstlichen Weine zu genießen.
Die der Bekehrung des Apostels Paulus gewidmete Pfarrkirche St. Pauls fällt zuerst durch ihren 86 Meter hohen, mit einer Zwiebelkuppel geschmückten Turm auf. Erbaut in der Zeit zwischen 1450 und 1650 zeigt sie sich im spätgotischen Stil. Ihr Inneres ist als dreischiffige Hallenkirche gestaltet und besitzt einen prachtvollen Hochaltar. Aus dem 9 Glocken umfassenden Geläut der Kirche ragt die „Anna Maria" als größte und bekannteste Glocke Südtirols heraus.
Mit der Friedhofskapelle St. Luzia besitzt der Ortsteil ein weiteres architektonisches Schmuckstück, das mit seinem aus weißem Marmor gefertigten Renaissance-Portal und einem attraktiven Renaissance-Altar besonders auffällt.
Bei einem Urlaub in St. Pauls eröffnet sich oft die Chance, an den Paulser Wein-Kultur-Wochen oder dem Anfang September stattfindenden Dorffest teilzunehmen. Im Dezember bietet sich die Gelegenheit, Südtirols größte Krippenausstellung zu besuchen.
Daneben können die Urlauber im Sommerhalbjahr wandern oder eine Tour auf dem durch das Etschtal führenden Radweg unternehmen. Schnee- oder Schneeschuhwanderungen sind auch im Winter angesagt. Ein kleineres familienfreundliches Skigebiet befindet sich auf der Mendel in Ruffrè.
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St. Pauls ist eine Fraktion der Gemeinde Eppan und liegt an der Weinstraße im Überetsch.
Die Ortschaft liegt auf 394 m.
St. Pauls hat 1.500 Einwohner.
Als besonderes Highlight der Gegend gilt die Pfarrkirche St. Paulus, auch als "Dom auf dem Lande" bekannt. Dieser wurde im 15. Jahrhundert erbaut und wird von einem 86 m hohen Zwiebelturm überragt.
In der ersten Septemberwoche findet in der Gemeinde das Paulser Dorffest statt, welches alle zwei Jahre zahlreiche Besucher anlockt. In den Paulser Wein-Kultur-Wochen werden die neuen Weine und kulinarische Highlights verkostet.
Sehenswert ist größte Krippenausstellung Südtirols mit über 100 Ausstellungsstücken.