Einzigartig und aufregend zeigen sich gegenwärtig stolze 29 Hotels, die in Südtirol von leidenschaftlichen Weinkennern als Vinum Hotels geführt werden. Sie ermöglichen Ihren Urlaubsgästen ein individuelles Wohnen inmitten eines der überregional bekannten Weinbaugebiete einer klimatisch besonders begünstigten Region, in der die Reben gebietsweise bis in über 1.000 Meter Höhe zu finden sind. Alle spezialisierten Vinum Hotels tragen das Bewertungssymbol der 3- bis 5-Sterne-Kategorie und garantieren Ihnen einen Genussurlaub, in dem der Wein Südtirols, der übrigens einen einzigartige Sortenvielfalt aufweist, eine ganz besondere Rolle spielt.
Eine weinselige Lebensaufgabe
Neben Meran und seiner Umgebung können das Eisacktal und das Gebiet Überetsch die meisten Vinum Hotels in einem der sieben Südtiroler Weinbaugebiete vorweisen. Hier, wo besonders günstige Kleinklimazonen und unterschiedliche Bodenverhältnisse vorherrschen, haben es sich die Inhaber der Vinum Hotels zur Lebensaufgabe gemacht, Sie als Gäste beim Ursprung dieser edlen Tropfen zu empfangen und Sie während Ihres Urlaubs durch die Reben bis hin zu den Weinbauern und in ihre Weinkeller zu führen. Schließlich tragen die von den Hotels veranstalteten Weinseminare, Weinbergführungen und Verkostungen dazu bei, Ihre Kenntnisse über die Tradition des Weinanbaus und den Einsatz modernster Kellertechnik zu vertiefen und zu erweitern.
Ausgebildete Sommeliers begleiten Sie durch Ihren Urlaub
Jedes Vinum Hotel in Südtirol eröffnet Ihnen die Möglichkeit, sich von einem kompetenten, gut ausgebildeten Sommelier durch den kulinarischen Teil Ihres Urlaubs begleiten zu lassen. Dabei erhalten Sie aufschlussreiche Einblicke in den modern gestalteten Weinkeller des betreffenden Vinum Hotels, in dem im wahrsten Sinn des Wortes kostbaren Weine darauf warten, Ihren Urlaub zu einem kulinarischen Genusserlebnis zu gestalten. Mit ihren Weinempfehlungen zur Begleitung der Speisen verbinden sie interessante Informationen über den Weinanbau in Südtirol und in anderen Weinbauregionen, die so dazu beitragen, Ihren Urlaub zu einem unvergesslichen Weinerlebnis werden zu lassen.
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